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貴州·鎮遠古城河濱商業步行街設計方案
關鍵詞:
成功案例
人文商業
城鎮更新
休閑商業
文化旅游
古村古鎮
所屬分類:
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古村古鎮
前言:
祝賀我司服務的鎮遠古城核心地段【濱河商業步行街設計】項目,經過近3個月時間,已完成全部設計工作,并且順利通過了由縣委宣傳部、縣政府辦、縣政協辦、縣古城景區管委會、縣自然資源局、縣文旅局、縣住建局、縣綜合行政執法局、縣消防救援大隊、縣市監局、縣國資公司聯合舉辦的鎮遠縣古城風貌管控聯合審批會議第三次會議,會議意見對我司設計方案高度認可,原則上同意該設計方案,項目正式進入建設籌備階段,工期約90天,建成后將成為千年古城中一道靚麗的人文風景,也祝賀委托我們的客戶朋友,順利拿到鎮遠古城黃金地段的商業經營權與使用權。
一、鎮遠古城簡介
鎮遠古城,位于貴州黔東南舞陽河畔,四面環山,自秦昭王三十年(前277年)設縣開始,已有2280余年歷史。晶瑩剔透的舞陽河,從西到東蜿蜒穿繞整座古城,形成了“九山抱一水,一水分兩城”的格局。鎮遠歷史悠久,文化底蘊深厚,交通便利,區位優越,集歷史文化、自然風光、民族風情為一體,旅游資源得天獨厚。

二、文化價值梳理
1、軍屯防御重鎮:屯兵駐防之地,地區政治與軍事中心。
2、黔東商貿門戶:舞陽河號子聲聲千船待發,兩岸長街商賈林立。
3、文化精彩悠長:多民族交融匯聚之地,建筑藝術與形式大薈萃,名勝古跡近200處。
4、民俗生活豐富:長街萬家霄明,龍舟賽歷史記載廣流傳,地方美食品類豐富。
三、場地現狀分析
項目位于鎮遠古城核心區域新大橋下河畔沿河商業門面及戶外場地空間,共有商業門面17 間,總建筑面積約1300平方米。
(項目位置與設計范圍)
1、部分道路尺度較大,內容空洞感較強,旅游體驗氛圍待提高。
2、現狀門面招牌采用快捷材料和搭建形式,對原始建筑風貌產生了破壞性遮擋,與全國各地小縣城同質的表現方式,缺失地域特色,廣告字體廉價感十足,與歷史文化名城的地位不符。
3、缺失人文景觀,不成序列,打卡互動性不高。


(場地現狀)
四、項目整體定位
沉浸式非遺美食文化主題街區
【白天】以特色餐飲、茶點、非遺、農特產品展示銷售及民俗文化展演為主題;
【夜晚】以“煙雨江南夢,迢迢水鄉情。畫廊夜聽雨,一醉太極城”為核心,打造集歷史文化、夜間經濟、網紅打卡、民俗文化體驗于一體的特色文商旅融合示范街區。
五、經營業態策劃
【品美食天地】
以鎮遠及黔東南特色美食為核心,精選多種代表性美食,小吃集中呈現給游客,打造“一店一特色”“店店不重樣”,讓游客“百步嘗遍貴州美食”!每個店鋪門頭和室內裝修充分體現貴州民族風情,并雕塑小品、圖片、視頻等方式多維度介紹貴州各種美食的特色、制作過程及文化內涵,整條街仿若一座貴州美食博物館;由公司統一經營管理,筑牢食品安全底線,誠信經營,塑造和維護鎮遠古城美好形象。
【賞視聽盛宴】
發揮地方多民族風情在地優勢,將民族服飾、音樂、技藝及其它藝術形式以景觀小品、多功能舞臺(T臺秀、小劇場)、歌舞等文化演藝的形式在此街區展現,設計NPC角色,營造故事氛圍,導向性引導游客品嘗美食的同時了解更多貴州在地文化和鎮遠古城魅力。
【逛生活大集】
在此街區集中展銷鎮遠小吃零食、土特產、非遺產品及其它手工藝品,讓古城街區更有煙火氣,游客不僅可以品嘗美食、欣賞美景和體驗民族文化,還可購買到鎮遠特色乃至貴州特色的土特產與農產品。讓鄉村生活與生產的產品、商品擁有了展示窗口與銷售空間,豐富變現渠道,助力鄉村振興!
六、總體規劃布局

七、方案設計效果
【項目初期設計效果】豐富立面門頭裝飾、突出餐飲特色,設計機具視覺沖擊力的舞臺形式,在滿足餐飲、表演等基本需求的同時,使街區更具打卡屬性。但遺憾因古城保護的嚴格要求,部分創意形式無法實現,迫使進行二次調整設計。

(特色舞臺 設計效果)

(建筑立面改造 設計效果)

(整體鳥瞰 設計效果)
【項目定稿設計效果】突出古鎮“軍屯防御重鎮”這一文化屬性,延續和再現衛城垣文化符號,用城墻設計形態將沿街商鋪“劃零為整”,讓零散的商鋪匯聚成具有整體氣勢的“美食城寨”,各門頭風格設計調性一致,根據不同業態功能門頭多樣化設計,富有變化韻律。

(街區入口 設計效果)

(美食城寨 設計效果)

(街區西段苗侗特色餐飲區 設計效果)



(街區東段文化主題餐飲區 設計效果)
結語:
“吃”作為旅游六要素之首,“品嘗地方美食”是游客在旅行過程中的重要需求,但現在太多的美食商業街區,充斥的廉價粗糙的店鋪門面、過度重復的餐飲品類、毫無新意的網紅標語,這些都或多或少的破壞了城市(景區)的旅游形象。
我們認為,一個能夠持續造血的美食商業街區,應該是展示地方文化與風味的窗口、是展示商業活力與創新的窗口,也是展示社交方式與潮流的窗口,更是衡量一座城市(景區)魅力與活力的重要標尺。
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